Owoce i warzywa liofilizowane

Warzywa liofilizowane – sięgaj po nie do woli

Zdrowe odżywianie to przede wszystkim maksymalna ilość warzyw i owoców w każdym posiłku na co dzień. Dzięki nim udaje się zachować pełnię zdrowia i utrzymać szczupłą sylwetkę. Utrwalenie ulubionych warzyw poprzez odwadnianie sprawiło, że udało nam się otrzymać najsmaczniejsze warzywa w skoncentrowanej formie. Smakowite buraki, cukinia, brokuły, dynia i inne warzywa liofilizowane zamknięte w szczelnym opakowaniu przybrały formę, w której bardzo łatwo dodać je do diety. Mieszanka owoców liofilizowanych z dodatkiem pasujących do niej smakowo i kolorystycznie warzyw może być świetną przekąską dla dzieci i dorosłych. Warzywa liofilizowane można natomiast wykorzystywać jako dodatek do kaszotta, zupy, sosu, i w wielu innych kulinarnych wariacjach, które potrzebują wzbogacenia łyżką smaku i aromatem letnich warzyw.

Mieszanka owoców liofilizowanych z warzywami Tęczowy Ogród

Sięgaj każdego dnia po to, co najzdrowsze! Zapomnij o konserwantach i barwnikach w przekąskach do wieczornego chrupania przed telewizorem. W produktach Tęczowy ogród występują jedynie naturalne barwniki – beta-karoteny, antocyjany, chlorofil. Oprócz tego, że możesz nimi zabarwić swoje potrawy na pomarańczowo, różowo lub zielono, są potężnym źródłem przeciwutleniaczy, które pozwolą Ci utrzymać zdrowie i urodę na długi czas!

Mieszanka owoców liofilizowanych z dodatkiem smakowitych warzyw to ciekawa kompozycja smakowa, która na pewno przypadnie Ci do gustu. Co powiesz na malinę i jeżynę wzbogaconą burakiem, lub mango i banana podkręconego smakiem dyni? Tę i wiele innych kompozycji smakowych przygotowaliśmy specjalnie dla Ciebie w wielu różnych wariantach kolorystycznych i smakowych. Wszystkie owoce i warzywa, które wykorzystujemy w naszych mieszankach, pochodzą z najlepszych jakościowo upraw. Poddaliśmy je procesowi liofilizacji, czyli suszenia bez użycia chemii, aby jak najdłużej były świeże i dostępne do spożycia. Nawet gdy pogoda nie rozpieszcza, Ty możesz rozpieszczać swoje podniebienie smakiem letnich owoców i warzyw! Dodaj łyżkę smaku tych magicznych sproszkowanych liofilizowanych warzyw i owoców by móc cieszyć się smaczną i kolorową ucztą!

Liofilizowane – co to znaczy?

Liofilizacja to proces polegający na suszeniu zamrożonych produktów w obniżonej temperaturze i przy użyciu zmniejszonego ciśnienia. Pozwala to na uzyskanie suszonych owoców i warzyw, które są termolabilne, czyli nieodporne na działanie wysokich temperatur, w związku z czym nie można ich suszyć w warunkach cieplnych.

Dziś liofilizację najczęściej stosuje się w celu utrwalenia licznych warzyw i owoców, takich jak jagody. Dzięki tej nowoczesnej metodzie można przez dłuższy czas przechowywać artykuły spożywcze w odpowiednich warunkach bez utraty cennych właściwości odżywczych.

Owoce i warzywa liofilizowane – jak jeść?

Owoce liofilizowane to pozbawione nadmiaru wody, bardzo aromatyczne cząstki owoców o doskonałym, naturalnym smaku. Do ich suszenia nie wykorzystuje się żadnych substancji chemicznych, co sprawia, że stanowią idealną przekąskę dla dzieci, szczególnie w okresie zimowym, gdy brakuje świeżych malin, truskawek czy borówek. Można je spożywać samodzielnie, czy też jako dodatek do zupy owocowej, budyniu, kaszki, owsianki i wielu innych potraw na słodko.

Warzywa liofilizowane, podobnie jak owoce, stanowią świetną i bardzo pożywną przekąskę dla najmłodszych. Rodzice bardzo chętnie dodają je również do zup, sałatek czy innych potraw, wzbogacając ich smak i wartości odżywcze.

Zalety liofilizacji

Liofilizacja sprawia, że z owoców i warzyw zostaje usunięty jedynie nadmiar wody. To proces bardzo delikatny dla wszystkich witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i innych związków zawartych w tych przekąskach.

Serwując swojemu dziecku warzywa i owoce liofilizowane dostarczasz organizmowi wielu niezbędnych substancji bioaktywnych, tak ważnych dla prawidłowego funkcjonowania i rozwoju. To szczególnie cenny produkt spożywczy w okresie zimowym, kiedy trudno uzupełniać w nie dietę za pomocą produktów świeżych. Liofilizacja pozwala też mieć owocowe i warzywne przekąski zawsze pod ręką – w podróży czy w szkole, i to bez potrzeby używania dodatkowych naczyń i brudzenia dłoni!

Wielu rodziców docenia też zalety tych produktów poddanych liofilizacji w prawidłowym żywieniu maluchów-niejadków. To naprawdę łatwy sposób na zdrowe żywienie bez niepotrzebnych barwników czy konserwantów, i na robienie zapasów owoców i warzyw bez obaw o problemy z ich przechowywaniem. Wystarczy bowiem szafka kuchenna i utrzymywanie szczelności oryginalnego opakowania.